WEISSBURGUNDER
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„Ein sanfter Charmeur – Gute Weißburgunder bieten so vorzüglichen Trinkgenuss und strahlen so viel Heiterkeit aus, dass man gar nicht anders kann, als sie ins Herz zu schließen. Sie präsentieren sich wundervoll zart, balanciert, meist mittelgewichtig, mit feiner Säure und angenehm cremiger Textur. Exzellente Exemplare entstehen im Elsass, in Südtirol, Baden und der Pfalz.“ (Wolfgang Staudt, Weinwissen K., Westend, 2015) Wir können Herrn W. Staudt bezüglich des Weißburgunders in allen Belangen zustimmen, jedoch scheint ihm bei seinen Recherchen noch kein fränkisches Exemplar untergekommen zu sein. Überzeugen Sie sich selbst von der Güte, Qualität und Aussagekraft des hauseigenen Weißburgunders aus dem großen Holzfass.
JAHRGANG und LAGE | 2015, Kreuzberg, Nordheim am Main |
GESCHMACKSGRAD | trocken |
BESCHREIBUNG | Mineralisch, zarte Aprikose, am Gaumen beeindruckt er mit seiner Cremigkeit |
BODEN | Mineralienreicher Muschelkalk mit Sandauflage. Typisch fränkischer Wachstumsuntergrund. |
AUSBAU | traditionell, Holzfass |
TRINKTEMPERATUR | 11 bis 13° C |
ALKOHOL | 12,5% vol |
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